ИП Дарманян Эдгар Гамлетович

С целью рассмотрения поступившей в ТО информации от зам. руководителя Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области О.Е. Степановой и от ОАО «Княгининское молоко» (вх.№51 от 11.01.2017 года), содержащего сведения о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан. Исходя из содержания письма следует, что ряд недобросовестных предпринимателей организовали производство, хранение и реализацию фальсифицированного фасованного масла сливочного крестьянского м.д.ж. 72,5%, массой 180 гр. в упаковке ОАО «Княгининское молоко». Почти во всех образцах фальсифицированного масла обнаружено значительное превышение допустимых норм БГКП (бактерии группы кишечной палочки), превышение допустимых норм плесени и дрожжей. Жирно-кислотный состав не соответствует молочному жиру. Также установлено несоответствие маркировки, на образце упаковочного материала (фольга) указано «ГОСТ Р 32261-2013», правильно указывать - «ГОСТ 32261-2013» (без буквы Р), фольга имеет слабое тиснение- отличное от оригинального. Должностным лицом вынесено мотивированное представление №17280032 пр. от 27 января 2017г. В силу ч.1 ст.6 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» технические регламенты принимаются в целях защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества. По определению, данному в п.5 гл.2 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР/ТС 033/2013 «масло из коровьего молока»- молочный продукт или молочный составной продукт на эмульсионной жировой основе, преобладающей составной частью которой является молочный жир, который произведен из коровьего молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока путем определения от них жировой фазы и равномерного распределения в ней молочной плазмы, «сладкосливочное масло»- сливочное масло, произведенное из пастеризованных сливок, «сливочное масло» - масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50%. Таким образом, масло, выработанное по ГОСТ 32261-2013 не должно содержать жиры растительного происхождения. Согласно Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной п